Trên thị trường hiện nay xuất hiện nhiều thương hiệu sản phẩm tỏi đen cạnh tranh nhau làm người tiêu dùng hoang mang chưa biết lựa chọn sản phẩm nào. Để xây dựng niềm tin cho người tiêu dùng thì các nhà kinh doanh, sản xuất tỏi đen phải tiến hành kiểm nghiệm tỏi đen trước khi xây dựng hồ sơ công bố sản phẩm. Vậy kiểm nghiệm tỏi đen cần lên chỉ tiêu như thế nào?
CHỈ TIÊU KIỂM NGHIỆM TỎI ĐEN
-
Các chỉ tiêu cảm quan:
TT |
Tên chỉ tiêu |
Đơn vị tính |
Phương pháp thử |
|
1 |
Trạng thái | Cảm quan | |
|
2 |
Màu sắc | Cảm quan | |
|
3 |
Mùi, vị |
Cảm quan |
-
Các chỉ tiêu chất lượng:
TT |
Tên chỉ tiêu |
Đơn vị tính |
Mức công bố |
|
1 |
Độ ẩm |
% |
– |
| 2 |
Protein |
% |
– |
| 3 |
Đường tổng |
% |
– |
-
Các chỉ tiêu vi sinh vật:
TT |
Tên chỉ tiêu |
Đơn vị tính |
Mức tối đa |
|
1 |
Tổng số vi sinh vật hiếu khí |
CFU/g |
104 |
|
2 |
Coliforms |
CFU/g |
10 |
| 3 | Escherichia coli |
CFU/g |
0 |
| 4 | Clostridium perfringens | CFU/g |
10 |
|
5 |
Bacillus cereus |
CFU/g | 102 |
| 6 | Salmonella | CFU/25g |
0 |
| 7 | Tổng số bào tử nấm mốc– men | CFU/g |
102 |
4. Hàm lượng kim loại nặng:
TT |
Tên chỉ tiêu |
Đơn vị tính |
Mức tối đa |
| 1 | Hàm lượng Cadimi (Cd) | 1 | |
| 2 | Hàm lượng Thủy ngân (Hg) | 0,1 | |
| 3 | Hàm lượng Chì (Pb) | 3 |
5. Hàm lượng hóa chất không mong muốn:
TT |
Tên chỉ tiêu |
Đơn vị tính |
Mức tối đa |
| 1 | Hàm lượng Aflatoxin B1 | ≤ 5 | |
| 2 | Hàm lượng Aflatoxin B1B2 G1 G2 | ≤ 15 |
Như vậy, bạn đã có những hiểu biết về chỉ tiêu kiểm nghiệm tỏi đen để áp dụng cho sản phẩm của mình. .
Nếu bạn cần một đơn vị uy tín, nhanh chóng trong làm hố sơ công bố chất lượng sản phẩm tỏi đen thì VinaUcare là một lựa chọn đúng đắn của bạn!
0938.335.266 ♦ 0889.334.005
Hotmail: lienhe@vinaucare.com / lienhe.vinaucare@gmail.com
Dichvugiayphepuytin.com: Chuyên tư vấn - hỗ trợ pháp lý: Giấy phép kinh doanh, Kế toán, Kiểm nghiệm sản phẩm, Công bố chất lượng, Bảo hộ thương hiệu, Mã số mã vạch, Giấy chứng nhận y tế HC, Lưu hành tự do CFS, Giấy chứng nhận ANTT, Giấy phép PCCC, Giấy phép sao khách sạn, Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, và còn nhiều lĩnh vực pháp lý khác mà Dichvugiayphepuytin.com có thể hỗ trợ bạn.
Thông tin liên hệ:
CÔNG TY TNHH VINAUCARE
Trụ sở Chính: Tầng 5, Toà nhà 514A Lê Trọng Tấn,, P.Tây Thạnh, Q.Tân Phú, Tp.HCM
Chi nhánh Hà Nội: Số 10, Ngách 59 Linh Quang, P. Văn Chương, Q. Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0938 335 266 (Mr.Sơn) ∞ 093 811 6769 (Mr.Hải)
Email: lienhe@vinaucare.com ∼ lienhe.vinaucare@gmail.com
"Không nhất thiết bạn phải làm được tất cả mà quan trọng là bạn biết
ai có thể làm được việc đó! Bạn chỉ có việc liên hệ, mọi việc còn lại
hãy để chúng tôi lo!"
Dichvugiayphepuytin.com: Chuyên tư vấn - hỗ trợ pháp lý: Giấy phép kinh doanh, Kế toán, Kiểm nghiệm sản phẩm, Công bố chất lượng, Bảo hộ thương hiệu, Mã số mã vạch, Giấy chứng nhận y tế HC, Lưu hành tự do CFS, Giấy chứng nhận ANTT, Giấy phép PCCC, Giấy phép sao khách sạn, Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, và còn nhiều lĩnh vực pháp lý khác mà Dichvugiayphepuytin.com có thể hỗ trợ bạn.
Thông tin liên hệ:
CÔNG TY TNHH VINAUCARE
Trụ sở Chính: Tầng 5, Toà nhà 514A Lê Trọng Tấn,, P.Tây Thạnh, Q.Tân Phú, Tp.HCM
Chi nhánh Hà Nội: Số 10, Ngách 59 Linh Quang, P. Văn Chương, Q. Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0938 335 266 (Mr.Sơn) ∞ 093 811 6769 (Mr.Hải)
Email: lienhe@vinaucare.com ∼ lienhe.vinaucare@gmail.com
"Không nhất thiết bạn phải làm được tất cả mà quan trọng là bạn biết
ai có thể làm được việc đó! Bạn chỉ có việc liên hệ, mọi việc còn lại
hãy để chúng tôi lo!"
[…] Kiểm nghiệm tỏi đen cần lên chỉ tiêu như thế nào? […]