Hướng dẫn kiểm nghiệm và công bố chất lượng nhụy hoa nghệ tây

0
112

Nhụy hoa nghệ tây được xem là thứ gia vị đắt hơn vàng ròng. Chính vì vậy, nhụy hoa nghệ tây được phong là hoàng đế của các loại gia vị. Tuy nhiên, để tăng thêm tính tin cậy của người tiêu dùng, doanh nghiệp phải thực hiện kiểm nghiệm sản phẩm và công bố chất lượng nhụy hoa nghệ tây.

Nhụy hoa nghệ tây cần kiểm những chỉ tiêu nào?

Chỉ tiêu cảm quan:

  • Trạng thái
  • Màu sắc
  • Mùi vị

Chỉ tiêu hóa lý:

  • Độ ẩm
  • Carbohydrate
  • Protein
  • Lipit
  • Vitamin

Chỉ tiêu vi sinh

  • Tổng số vi sinh vật hiếu khí
  • Coliforms
  • E.coli
  • S.aureus
  • Cl.perfringens
  • B.cereus
  • Tổng số bào tử nấm men – mốc

Chỉ tiêu kim loại

  • Chì (Pb)
  • Cadmi (Cd)
  • Thủy ngân (Hg)
  • Arsen (As)

Độc tố vi nấm

  • Aflatoxin B1
  • Aflatoxin tổng cố
  • Ochratoxin A

Thủ tục công bố chất lượng nhụy hoa nghệ tây

Đối với thủ tục tự công bố (theo dạng thực phẩm thường), bao gồm:

  • Bản tự công bố;
  • Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm.

Đối với bản công bố (theo dạng thực phẩm chức năng), bao gồm:

* Sản phẩm nhập khẩu:

  • Bản công bố sản phẩm;
  • Giấy chứng nhận lưu hành tự do (CFS);
  • Bằng chứng khoa học chứng minh công dụng của sản phẩm;
  • Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm.

* Sản phẩm trong nước:

  • Bản công bố sản phẩm;
  • Kết quả kiểm nghiệm;
  • Bằng chứng khoa học chứng minh công dụng của sản phẩm;
  • Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Bài viết liên quan:

Trên đây là hướng dẫn chi tiết về kiểm nghiệm và công bố chất lượng nhụy hoa nghệ tây. Để được hỗ trợ về nhận mẫu, kiểm mẫu và công bố chất lượng liên hệ Dichvugiayphepuytin.com qua:

Hotline: 0938 335 266 (Mr.Sơn)

Hotmail: lienhe@vinaucare.com – lienhe.vinaucare@gmail.com

Facebook Comments

LẶP LẠI TRẢ LỜI

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn tại đây