Hướng dẫn kiểm nghiệm, công bố chất lượng cốm các loại

Cốm là một món ăn rất thịnh hành trong ẩm thực Bắc Bộ. Không chỉ ở Bắc Bộ, nhiều vùng trên cả nước cũng rất yêu thích món ăn này. Tuy nhiên, hiện nay có rất nhiều sản phẩm trôi nổi trên thị trường, không rõ nguồn gốc, làm người tiêu dùng hoang mang không thể chọn cho mình sản phẩm chất lượng. Chính về vậy, để đảm bảo niềm tin đối với khách hàng cũng như tăng tính cạnh cần tiến hành kiểm nghiệm, công bố chất lượng cốm.

Căn cứ pháp lý:

• Luật An Toàn Thực Phẩm 2012
• Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết về thi hành luật vệ sinh an toàn thực phẩm.

Quy trình công bố, kiểm nghiệm chất lượng cốm:

Bước 1: Chuẩn bị mẫu gửi mẫu:

• Cơ sở kinh doanh chuẩn bị mẫu sản phẩm ( từ 300g -500g), nhãn sản phẩm (nếu có). Bảo quản kín đáo tránh sự tác động của vi sinh.

• Lên chỉ tiêu kiểm nghiệm: Cơ sở cần tiến hành lên chỉ tiêu sao cho phù hợp với mục đích sau kiểm nghiệm của doanh nghiệp. Dưới đây là một số chỉ tiêu kiểm nghiệm thông thường:

• Nhóm chỉ tiêu chất lượng: Độ ẩm, Hàm lượng protein, Hàm lượng chất béo, Màu, Mùi, Vị, Trạng thái, …
• Nhóm chỉ tiêu vi sinh: Samollena, E.coli, S.aureus,…
• Nhóm chỉ tiêu kim loại: Chì, Cadmi, Thuỷ ngân, Arsen,…

• Gửi mẫu đến các phòng Lab đạt chuẩn được nhà nước chỉ định.

Bước 2: Nhận kết quả kiểm nghiệm:

• Thông thường từ 7- 10 ngày làm việc, cơ sở có ngay kết quả kiểm nghiệm.

Bước 3: Chuẩn bị hồ sơ công bố cốm:

1. Bản công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm;
2. Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
3. Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm;
4. Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
5. Hợp đồng gia công ( nếu đơn vị công bố ko phải đơn vị sản xuất).

==> Nếu doanh nghiệp chưa có hoặc gặp khó khăn với những giấy tờ trên đây, Vinaucare sẽ hỗ trợ tối đa một cách đơn giản nhất cho bạn

Bước 4: Nộp hồ sơ tại Ban an toàn thực phẩm

Bước 5: Theo dõi hồ sơ cho đến khi được công bố, tiến hành tung sản phẩm ra thị trường. ( Thông thường từ 5-7 ngày làm việc)

>>>> Công bố chất lượng sản phẩm kim chi

>>>> Hướng dẫn thủ tục tự công bố sản phẩm chanh dây mật ong

>>>> Công bố tiêu chuẩn chất lượng các loại hạt sấy khô

>>>>Thủ tục tự công bố chất lượng sản phẩm bia nhanh chóng

>>>Thủ tục công bố chất lượng nấm đông cô khô đóng gói

DỊCH VỤ CÔNG BỐ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TẠI VINAUCARE

Vì sao lựa chọn Vinaucare thực hiện thay bạn?

• Công bố chất lượng sản phẩm là thế mạnh của VinaUCare;
• VinaUCare đã và đang thực hiện công bố chất lượng SP nhiều doanh nghiệp với nhiều sản phẩm khác nhau
• Luôn cam kết thực hiện nhanh chóng ;
• Tư vấn miễn phí, hướng dẫn kỹ lưỡng để thực hiện thành công việc;
• Chi phí cạnh tranh;
• Luôn xem trọng Uy tín là hàng đầu.

Tư vấn và báo giá:

• Vinaucare nhận hỗ trợ và tư vấn công bố sản phẩm trên toàn quốc
• Tuy vào hồ sơ của từng sản phẩm để bảo giá phù hợp.

Quy trình thực hiện đăng ký công bố sản phẩm:

• VINAUCARE hỗ trợ tư vấn những thủ tục liên quan sau này và phù hợp theo nhu cầu của khách hàng.
• Kiểm tra, đánh giá tính pháp lý đối với hồ sơ theo quy định
• Soạn hồ sơ đúng theo yêu cầu của nhà nước;
• Thay mặt doanh nghiệp nộp và theo dõi quá trình xử lý hồ sơ
• Nhận và trả kết quả cho khách hàng

Trả kết quả kiểm nghiệm:

• Đối với khách hàng có thể nhận kết quả trực tiếp tại văn phòng của Vinaucare.
• Đối với khách hàng ở xa, tỉnh thành khác, thì kết quả sẽ được chúng tôi gửi qua đường bưu điện hoặc nhà xe;
• Đối với cá nhân, doanh nghiệp ở trong bán kính 10 km, chúng tôi hỗ trợ nhận mẫu và giao kết quả tận nhà MIỄN PHÍ.

Thông tin liên hệ:

Mọi thông tin thắc mắc cần trao đổi liên quan đến các vấn đề trên, xin Quý khách hàng vui lòng liên hệ hotline: 0938.335.266 – 0938.11.6769  để được hướng dẫn chi tiết và tận tình nhất

Liên hệ ngay chúng tôi để nhận được sự tư vấn miễn phí, dịch vụ hiệu quả

•  Địa chỉ: 776/35 Phạm Văn Bạch, Phường 12, Quận Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh
•  Hotline: 0938.335.266 – 0938.11.6769
•  Email: lienhe.vinaucare@gmail.com
•  Website: www.vinaucare.com

Mọi thắc mắc xin liên hệ ngay đến Vinaucare để được hỗ trơ và tư vấn nhanh chóng!